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[¼¿ïÅõµ¥ÀÌ=À̰æÀç ±âÀÚ] CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç¿¡ ÀÌ¾î µ¿¿øF&Bµµ '¾î¹¬' °¡°ÝÀ» ÀÌ´Þ Áß ÀλóÇÑ´Ù. »çÁ¶´ë¸²µµ Á¦Ç° °¡°Ý ÀλóÀ» °ËÅä ÁßÀÌ¾î¼ »õÇØ µé¾î ¾î¹¬ °¡°ÝÀÌ µµ¹Ì³ë ÀλóµÉ Á¶ÁüÀÌ´Ù.
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¡ã CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç '»ïÈ£ ¾È½ÉºÎ»ê¾î¹¬ ¾ãÀº»ç°¢'(¿ÞÂÊ)°ú µ¿¿øF&B '¹Ù¸¥¾î¹¬'. |
ÀÌó·³ °¡°Ý ÀÎ»ó¿¡ ³ª¼± °ÍÀº ¾î¹¬°ú ¸À»ìÀÇ ¿ø·á°¡ µÇ´Â ¿¬À° °¡°ÝÀÌ ¹«¼·°Ô ¿À¸£°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿ÃÇØµµ ½ÅÁ¾ Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19)ÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¿¬À°ÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ ¸íÅ ¾îȹ·®°ú ¿¬À° »ý»êÀÌ ÁÙ¾îµé °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¾î¹¬À» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ ½ÄÀÚÀç °¡°Ý ÀλóÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¡Þ µ¿¿øF&B, 1¿ù Áß ¾î¹¬ ¼ÒºñÀÚ°¡ 10% Àλó…»çÁ¶´ë¸² "°ËÅäÁß"
10ÀÏ ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é µ¿¿øF&B´Â 1¿ù Áß ÀÚ»ç ¾î¹¬ Á¦Ç° 65Á¾ÀÇ ¼ÒºñÀÚ°¡¸¦ Æò±Õ 10% ÀλóÇϱâ·Î Çß´Ù. ´ëÇ¥ Á¦Ç°Àº '¹Ù¸¥¾î¹¬', 'ºÎ»ê¾î¹¬' µîÀÌ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â "ÀÌ´Þ ÁßÀ¸·Î Àü °æ·Î¿¡ (ÀλóµÈ ¼ÒºñÀÚ°¡°¡) Àû¿ëµÉ ¿¹Á¤"À̶ó¸ç "¾î¹¬ÀÇ ÁÖ ¿ø·áÀÎ ¿¬À° °¡°ÝÀÌ ¿À¸£°í ÀÖ¾î ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô °¡°ÝÀ» ÀλóÇÏ°Ô µÆ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
¾Õ¼ CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº Áö³ 1ÀÏ ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¾îÀ° Á¦Ç° °¡°ÝÀ» Æò±Õ 10.4% ¿Ã¸° ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ Á¦Ç°ÀÎ '»ïÈ£¾î¹¬ ¾È½ÉºÎ»ê¾î¹¬ ¾ãÀº»ç°¢(200g)' Á¦Ç°Àº 2080¿ø¿¡¼ 2280¿øÀ¸·Î 200¿ø(9.6%) ¿Ã¶ú´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ¿ª½Ã Á¦Ç°°¡ Àλó ¿äÀÎÀ¸·Î ¿¬À° °¡°Ý »ó½ÂÀ» µé¾ú´Ù.
¿¬À°(֣뿷surimi)À̶õ »ý¼±»ìÀ» °¥¾Æ Á×ó·³ ¸¸µç µÚ ³Ãµ¿½ÃŲ °ÍÀ¸·Î ¾î¹¬°ú ¸À»ìÀÇ ¿ø·á°¡ µÈ´Ù. ¿¬À°¿¡´Â ¸íÅÂ, Á¶±â, ´ë±¸, ½Ç²¿¸®µ¼ µî ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Àº Èò»ì »ý¼±ÀÇ »ì ºÎºÐÀÌ ÁÖ·Î ¾²ÀδÙ. ±× Áß¿¡¼µµ ƯÈ÷ ¹Ì±¹»ê ¸íŰ¡ °íǰÁúÀÇ ¿øÀç·á¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
»çÁ¶´ë¸² ¶ÇÇÑ ¾î¹¬ Á¦Ç° °¡°Ý ÀλóÀ» °ËÅä ÁßÀÌ´Ù. »çÁ¶´ë¸² °ü°èÀÚ´Â "»óȲÀ» Á»´õ ÁöÄѺ» µÚ ÀÎ»ó ¿©ºÎ¸¦ °áÁ¤ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ"°í ¹àÇû´Ù. ´Ù¸¸ Ç®¹«¿ø °ü°èÀÚ´Â "´çºÐ°£ ¾î¹¬ Á¦Ç° °¡°ÝÀ» ÀλóÇÒ °èȹÀº ¾ø´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ ¸íÅ ¾îȹ·¿¬À° Á¦Ç° »ý»ê µ¿¹Ý ºÎÁø…"»õÇØ¿¡µµ ¿À¸¦ °Í"
À̰°Àº ¾î¹¬ °¡°Ý Àλó Çà·ÄÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿¬À° °¡°ÝÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ¿À¸§¼¼¿¡ ÀÖ¾ú´ø °Í°ú ¹«°üÇÏÁö ¾Ê´Ù.
EUMOFA(¼ö»ê ¾ç½Ä Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ À¯·´ ½ÃÀå °üÃø¼Ò)¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ 12¿ù ÃÊ ±âÁØ ¾Ë·¡½ºÄ«»ê ¸íÅ·Π¸¸µç ³Ãµ¿ ¿¬À° ¼öÀÔ °¡°ÝÀº ų·Î±×·¥(§¸)´ç 3.02À¯·Î(¾à 4100¿ø)·Î Áý°èµÆ´Ù. ÀÌ´Â Áö³ÇØ 1¿ù ÃÊ(2.67À¯·Î, ¾à 3600¿ø) ´ëºñ 13.1% ¿À¸¥ °ÍÀÌ´Ù. Àü³â µ¿±â 2.21À¯·Î(¾à 3000¿ø)¿Í ºñ±³ÇßÀ» ¶§´Â 36.7% ±ÞµîÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¾÷°è¿¡¼´Â ¿¬À° °¡°Ý Àλó È帧ÀÌ »õÇØ¿¡µµ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ¾Ë·¡½ºÄ«¿¡¼ ÀâÈ÷´Â ¸íÅÂÀÇ ¾çÀÌ ÁÙ¾îµé¾î ¸íÅ °¡°ÝÀÌ ´õ ºñ½ÎÁú °ÍÀ¸·Î º¸À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹Àº ·¯½Ã¾Æ¿Í ´õºÒ¾î ÁÖ¿ä ¸íÅ »ý»ê±¹ Áß Çϳª´Ù.
Çѱ¹¿ø¾ç»ê¾÷Çùȸ¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ¹Ì±¹ ÇØ¾ç´ë±âû(NOAA)ÀÇ ¾î¾÷ ¾îȹ Æò°¡(SAFE)¿¡¼ Á¦¾ÈµÈ ¾Ë·¡½ºÄ« ¸íÅÂÀÇ »ý¹°ÇÐÀû Çã¿ë ¾îȹ·®(ABC)Àº 111¸¸1000ÅæÀÌ´Ù. ÀÌ´Â 2021³â ´ëºñ 162¸¸6000Åæº¸´Ù °¨¼ÒÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¼ö»êÀÚ¿ø º¸È£¸¦ À§ÇØ ÃÑÇã¿ë¾îȹ·®(TAC)Àº ABC ÀÌÇÏ·Î ¼³Á¤ÇØ¾ß ÇϹǷÎ, ¿ÃÇØ´Â Áö³Çغ¸´Ù TAC°¡ °¨ÃàµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.
TAC¸¦ µÎ°í ÀÖÁö ¾ÊÀº ±¹°¡ÀÇ °æ¿ì¿¡µµ Äڷγª19ÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î Á¶¾÷ Ƚ¼ö°¡ ÁÙ¾î ¾îȹ·®ÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù´Â °ÍÀÌ ¾÷°èÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ µ¿³²¾Æ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ÁÖ¿ä ¿¬À° »ý»ê±¹ÀÇ °øÀå °¡µ¿ ¿ª½Ã ¿øÈ°ÇÏÁö ¾ÊÀº »óȲÀÌ´Ù.
¼¼°èÀûÀÎ ¿¬À° °ø±Þ±¹ Áß ÇϳªÀÎ º£Æ®³²Àº Áö³ÇØ µ¨Å¸ º¯ÀÌ È®»êÀ¸·Î ÀÎÇØ »ó´ç¼öÀÇ °øÀåÀÌ Æó¼âµÇ°Å³ª °¡µ¿À» ÁÙ¿© ¿¬À° »ý»ê·®µµ ÁÙ¾ú´Ù. Àεµ³×½Ã¾Æ¿Í Å±¹ÀÇ ¿¬À° »ý»ê·® ¶ÇÇÑ Áö³ÇØ º½ ÀÌÈÄ Äڷγª19ÀÇ È®»êÀ¸·Î ºÎÁøÇÑ »óÅ´Ù.
À¯Åë¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "TAC°¡ ÁÙ¾îµç µ¥ ´õÇØ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î Äڷγª19·Î ÀÎÇØ Ȱµ¿À» ÀÚÁ¦ÇÏ¸é¼ Á¶¾÷ ÀÚü¸¦ ÁÙÀÎ °÷µµ ¸¹´Ù"¸ç "¶Ç °øÀå ¼ö¿ä°¡ ÀÖ¾î¾ß ÀâÀº ¸íŸ¦ °¡°øÇϰųª ÇÒÅÙµ¥, ±×°Ô ¾î·Á¿î »óȲ¿¡¼´Â ÀΰǺñ¸¸ µé´Ù º¸´Ï Á¶¾÷ÀÌ ÁߴܵǴ ¾Ç¼øÈ¯ÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
¸íŰ¡ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥ ¾îÁ¾À¸·ÎÀÇ ´ëüµµ ÇöÀç·Î¼´Â ½±Áö ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ÀÌ °ü°èÀÚ´Â "´Ù¸¥ ¾îÁ¾À¸·Î (¾î¹¬À» ¸¸µå´Â ¹æÇâÀ¸·Îµµ) ¿¬±¸·°³¹ßÀ» ÇØ ºÃÁö¸¸ ǰÁú Ãø¸é¿¡¼ ¸íŸ¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾ø´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
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