[¼¿ïÅõµ¥ÀÌ=À̰æÀç ±âÀÚ] À¯¸í ÅÅ·±Æ® Ãâ½ÅÀÌ ´ëÇ¥ÀÎ ±èÄ¡½Äǰ¾÷ü°¡ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» À§¹ÝÇÑ Ã¤ ¼ö°³¿ù°£ ºÒ¹ý À¯ÅëÀ» ÇÏ´Ù Àû¹ßµÆ´Ù.
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29ÀÏ Àü³² ¿©¼ö½Ã µî¿¡ µû¸£¸é ¿©¼öƯº°»ç¹ý°æÂûÀº Áö³ 9ÀÏ ¿©¼ö ¼ÒÀç ±èÄ¡½Äǰ¾÷ü ´ëÇ¥ÀÎ À¯¸í ÅÅ·±Æ® A¾¾¸¦ ½ÄǰÀ§»ý¹ý À§¹Ý ÇøÀÇ·Î °ËÂû¿¡ ¼ÛÄ¡Çß´Ù.
ÀÌ ¾÷ü´Â Áö³ 2012³â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÈÄ ¿ÃÇØ ÀÎÁõ ÀýÂ÷¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í ±èÄ¡¸¦ ºÒ¹ýÀ¸·Î À¯ÅëÇÑ ÇøÀÇ´Ù. HACCP ÀÎÁõ ±â°£Àº 3³âÀÌ´Ù.
HACCPÀº ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÁõÇϱâ À§ÇØ ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê, Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯ÅëÀ» °ÅÃÄ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱâ Á÷Àü±îÁö ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ðµç À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ °ü¸®ÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.
±¤ÁÖ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀº HACCP À§¹Ý ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϰí Áö³ 10¿ù15ÀÏ ÇØ´ç ¾÷ü ¼ÒÀçÁö °üÇÒ ÁöÀÚüÀÎ ¿©¼ö½Ã¿¡ À̰ü Å뺸Çß´Ù.
½Ã »ç¹ý°æÂûÀº µÎ´Þ µ¿¾È ÇÇÀÇÀÚ ½ÅºÐ Á¶»ç, À§¹Ý »ç½Ç ¿©ºÎ µî ÆÄ¾ÇÇÑ ÈÄ Áö³´Þ ÇØ´ç ¾÷ü¿¡ °úÅ·á 240¸¸¿øÀ» ºÎ°úÇß´Ù.
¿©¼ö½Ã °ü°èÀÚ´Â "½Ä¾àû¿¡¼ HACCP À§¹Ý ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇØ ½Ã·Î Å뺸Çß´Ù"¸ç "À§¹ýÇÑ ºÎºÐ¿¡ ´ëÇØ¼´Â ÇàÁ¤ÀýÂ÷´ë·Î ó¸®Çß´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí À¯¸í ÅÅ·±Æ® °â °¡¼ö Ãâ½Å A¾¾´Â 1990´ë Áö»óÆÄ ¹æ¼Û»ç¿¡¼ ¹æ¿µµÈ µå¶ó¸¶¸¦ ÅëÇØ Àα⸦ ²ø¾ú°í 2000³â´ë µé¾î¼ ±èÄ¡½Äǰ¾÷ü ´ëÇ¥¸¦ ¸Ã¾Æ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
À̰æÀç ±âÀÚ press@sultoday.co.kr
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