"개학 앞두고 '학교 급식시설 합동점검·식중독 예방' 컨설팅"

김해시, 개학 초기 전 초·중·고 대상…교육지원청과 합동으로 이미영 기자l승인2019.03.08

크게

작게

메일

인쇄

신고

[서울투데이=이미영 기자] 경남 김해시가 개학을 맞은 학교를 대상으로 급식시설을 합동점검하고 식중독 예방진단 컨설팅을 연중 실시한다.

▲ 자료사진

김해시는 지난 4일부터 닷새간 일정으로 김해교육지원청과 함께 지역 전체 115개 초·중·고등학교 급식시설을 합동 점검한다고 8일 밝혔다.

점검은 방학 기간 사용하지 않은 조리기구나 시설로 인한 집단 식중독 사고를 예방하기 위해 실시된다.

오랜 기간 사용하지 않은 조리기구와 시설은 반드시 철저하게 세척·소독하고 균열이나 파손된 바닥은 즉시 보수해 오물이 끼지 않도록 해야 한다고 시는 설명했다.

또 식재료 구입과 검수부터 식품별 냉장·냉동 보관법을 준수하고 해동한 식재료를 다시 냉동해선 안 된다.

이 밖에 설사 증세가 있는 종사자는 조리에 참여해선 안 되며, 모든 조리종사자는 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기를 생활화해 개인위생 관리를 철저히 하도록 권했다.

시는 개학 전 학교장, 영양사와 조리종사자를 대상으로 식중독 예방교육을 했으며 연중 학교 급식시설 식중독 예방진단 컨설팅을 할 계획이다.

시 관계자는 "이번 점검으로 개학 초기 학교급식으로 인한 식중독 발생이 많이 감소할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 학교 급식시설, 식재료 공급업체에 대한 관리 감독을 철저히 해 식중독 등이 발생하지 않도록 하겠다"고 말했다.

이미영 기자  press@sultoday.co.kr

<저작권자 © 서울투데이, 무단 전재 및 재배포 금지>

이미영 기자의 다른기사 보기

인기기사

기사 댓글
첫번째 댓글을 남겨주세요.
0 / 최대 400byte

숫자를 입력해주세요

욕설등 인신공격성 글은 삭제합니다.
여백
여백
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
상호(제호)명 : 시사투데이(주) - 서울투데이  |  회사설립일 : 2003. 11. 20  |  사업자등록번호 : 107-86-42867
주 소 : (우)01044 서울특별시 강북구 삼양로 522 (서울투데이 2층)  |  대표전화 : 02-6326-6112  |  팩스 : 02-6407-4117  |  통신판매신고번호 : 2018-서울강북-0396
발행인 겸 대표이사 : 김중근 | 신문등록번호 : 서울 아 00506  |  등록일자 : 2008. 02. 04  |  발행일자 : 2008. 02. 04  |  청소년보호책임자 : 김중근
서울투데이 모든 컨텐츠는 저작권보호법에 따라 무단전재·복사·재배포를 금합니다.Copyright © 2007-2019 서울투데이. All rights reserved. mail to press@sultoday.co.kr